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    臭氧發生器如何提高壁掛臭氧

    發布時間: 2018.09.17 瀏覽次數:  
        我國是肉制品生產和消費大國,肉制品產銷規模穩步擴大,產品不僅供應國內市場,也遠銷海外多個國家和地區。但肉制品容易受微生物污染,出現腐敗變質問題。

      為提高食品安全水平,市歐陸食品有限公司安裝了雙核壁掛臭氧發生器,發生器提對肉制品車間殺菌消毒,有效控制了微生物對肉食品的污染,避免了肉制品腐敗變質,延長了食品保質期。

      肉制品是指以畜禽肉為主要原料,經調味制作的熟肉制成品或半成品,如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。
      肉制品不僅口味優美,還含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、維生素等營養成分,在優化食品結構、改善公眾營養、促進國民健康等方面,具有十分重要的意義。

      食品安全工程師認為,針對肉制品容易受微生物污染而腐敗變質的問題,可采用雙核臭氧發生器、動態空氣消毒機和全程食品安全控制措施,多舉措保障食品質量。

      殺菌消毒機的品種很多,效果和應用范圍各不相同。其中,臭氧是一種高效殺菌物質,具有強烈的氧化性和卓越的殺菌消毒功能,殺菌徹底迅速。在消毒滅菌的同時,高壁掛臭氧臭氧可自行還原為氧氣,不留任何痕跡,無二次污染,衛生清潔。同時,使用臭氧殺菌消毒,也可避免紫外線殺菌能效低、化學熏蒸污染大的問題。

      臭氧消毒技術適用于食品生產企業的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中,例如,可用于:冷庫殺菌消毒;肉制品等食品生產車間空氣的滅菌凈化;蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮;礦泉水殺菌保質;食品生產用水、生產工具、生產容器、包裝物等的消毒;有助于食品生產企業通過食品行業的GMP及HACCP體系的認證。

      臭氧發生器的種類很多,雙核臭氧發生器是一種性能優良的臭氧消毒機,具有殺菌消毒效率高、使用方便、質量穩定、使用壽命長、耗電量較低、應用成本低等特點,已廣泛用于食品、藥品、化妝品等健康產品的生產過程中,以及其他需要殺菌消毒的場所,在提高食品藥品安全水平、延長化妝品保質期等方面,發揮了重要作用。

      為提高食品車間衛生質量,歐陸食品在了解雙核臭氧發生器的性能之后,購買了兩臺ARD-G10型雙核壁掛式臭氧發生器,用于對車間進行殺菌消毒。因為,如果食品車間衛生狀況不佳的話,則車間里面的空氣、生產設備、工器具表明會沉降許多微生物,這些微生物會不斷生長繁殖,污染食品,最終導致食品腐敗變質。所以,必須殺滅車間內的細菌等微生物。雙核臭氧發生器就是一種良好的殺菌工具,可對食品車間內的空氣、設備、墻壁等進行殺菌消毒,提高車間衛生質量。

      在使用過程中,歐陸發現雙核臭氧消毒機的殺菌消毒效果顯著,之后又多次購買了這種臭氧消毒器。

      近年來,我國肉類工業取得了快速發展的喜人業績。今后一段時期,我國肉類工業仍將保持這種良好態勢,原因包括多方面

      1.隨著收入的提高和食育工作的推進,國民的消費方式也在改變,民眾對美味且營養的肉制品等食品的需求量增加。2017年,在世界經濟不景氣和我國有關行業增速放緩的情況下,我國肉類加工業仍保持高速增長,農產品加工業增長19%,肉類加工業增長了21%,成績喜人。

      2.我國城鎮化率逐年提高,城鎮人口的增加,市場對肉制品等優質食品的需求量也會隨之增加。

      3.肉制品自動化生產技術和加工裝備業穩步發展,增強了肉制品加工便捷性、提高了肉食品加工效率和肉制品產量。

      4.雙核臭氧發生器、智能化臭氧殺菌機、動態空氣消毒機、消毒水制備機等一大波食品消毒設備的量產和批量應用,有效清潔了食品生產環境,提高了肉制品安全質量,延長了肉食品保質期,促使廣大民眾增加了對國產肉制品的消費量。



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